UOVO, PISELLI E DECOTTO DI CARCIOFI | |||
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TEMPURA DI SEPPIA CON DRIP DI RAPA ROSSA E CROCCANTE DI PATATA VIOLA | |||
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SALMONE AFFUMICATO IN CASA, CHIPS DI GRANA INVECCHIATO INSALATINA DI FIORI, ACQUA DI BASILICO ED ELISIR DI PASSION FRUIT | |||
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HAMBURGER VEGETALE, PAN BRIOCHE ALLA RAPA E STICK DI VERDURINE | |||
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CAVOLFIORE CON SAN DANIELE, SALSA DI ZUCCHINE E CREMA DI MANDORLE | |||
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CARPACCIO DI MELONE CANTALUPO, GRANA E SONCINO (ANTIPASTO VEGETARIANO) | |||
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CALAMARETTI E INSALATA DI ARANCIA | |||
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BATTUTO DI GAMBERI CON PRUGNE E GELATO AGLI ASPARAGI | |||
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